Мачете

Тонкий альтернативный отруб со специфической текстурой и максимально выразительным мясным вкусом. Благодаря технологии су-вид крупные волокна говядины становятся мягкими, а маринад из соевого соуса и цитрусового сока глубоко пропитывает каждый кусочек. Финальное приготовление на гриле дарит мясу глянцевую корочку, легкий дымный аромат и сохраняет идеальную сочность внутри.